Gastroback 42419 Advanced EL Waffeleisen Test

Das Gastroback 42419 Design Waffeleisen Advanced EL ist ein drehbares Waffeleisen nach amerikanischem Vorbild.

Es ist von der Bauweise mit dem Waffelautomaten von KitchenAid vergleichbar und backt auch ähnlich gute Waffeln. Verglichen mit einem günstigen Gerät ist es natürlich etwas teurer, aber für ein amerikanisches Waffeleisen ist es immer noch preiswert. Hiermit gelingen wunderbare, lockere und dicke Waffeln im Handumdrehen.

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Erster Eindruck des Gastroback 42419 Waffeleisens

Der erste Eindruck im Gastroback 42419 Waffeleisen Test ist durchaus positiv. Es ist hochwertig verarbeitet und macht einen stabilen Eindruck. Die Bedienung ist intuitiv und unkompliziert. Den Zusatz Design hat es zu Recht verdient, die matte, silberne Oberfläche und die Form sind durchaus attraktiv. Es macht sich also gut in der Küche. Was aber viel wichtiger ist, dieses Waffeleisen von Gastrobak ist gut isoliert. Das kann man schon sehen und vor allem fühlen, wenn man es hoch hebt. Es ist schwer, das zeichnet ein gutes Waffeleisen aus.
Die Temperatur lässt sich in mehreren Stufen per Knopfdruck regulieren und wird auch auf einem digitalen Display angezeigt.

Backergebnis - wie gut werden die Waffeln?

Im Gegensatz zu anderen amerikanischen Waffeleisen können hier nicht zwei Waffeln gleichzeitig gebacken werden, sondern nur eine. Der Teig wird eingefüllt und die Klappe wird geschlossen. Das Gerät führt durch den Backvorgang, nach einer bestimmten Zeit muss es um 180° gedreht werden. Das Drehen sorgt für lockere Waffeln und eine gleichmäßige Teigverteilung. Eingefettet werden muss es übrigens nicht, die Antihaftbeschichtung funktioniert sehr gut. Nach kurzer Zeit ist die Waffel fertig, es ertönt ein Signal. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, es sind luftige, dicke Waffeln. Wie bei jedem guten Waffeleisen ist dieses Gastroback Gerät mit einem Schließmechanismus ausgestattet. So kann sich im Inneren Druck aufbauen, der den Teig aufgehen lässt. Die Reinigung ist einfach, denn die Schalen können sogar herausgenommen werden.

 

Vorteile des Gastroback 42419 Design Waffeleisen Advanced EL

  1. sehr gutes Backergebnis
  2. dicke, luftige Waffeln
  3. unkomplizierte Handhabung, sehr gute Antihaftbeschichtung
  4. einfache Reinigung, da die Schalen entnommen werden können
  5. hochwertige Verarbeitung
  6. schönes Design

Nachteile

  • Wirkliche Nachteile hat das Gastroback 42419 Design Waffeleisen Advanced EL im Test nicht gezeigt. Der Preis kann so manchen Hobbywaffelbäcker vielleicht abschrecken, wer aber echte amerikanische Waffeln backen möchte, findet hier ein sehr gutes und günstiges Gerät, das sicher zu den Testsiegern gezählt werden kann. Denn andere Modelle in dieser Bauart sind mindestens genauso teuer oder sogar deutlich teurer.
  • Eines kann es leider nicht: zwei Waffeln gleichzeitig backen. Für die Gastronomie gäbe es bessere Geräte.
Fazit: Wer amerikanische, dicke Waffeln backen möchte, macht hier einen sehr guten Kauf. Das Gastroback 42419 Design Waffeleisen Advanced EL kann in der Kategorie amerikanische Waffeleisen im Test wirklich überzeugen.

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Hinweis: Wie in jedem amerikanischen Waffeleisen sollten auch in dem Testsieger Gastroback 42419 Waffeln nach dafür geeigneten Rezepten gebacken werden. Ein Rezept für den typisch deutschen Waffelteig (Herzwaffeln) ist nicht unbedingt empfehlenswert. Denn solche Rezepte enthalten teilweise sehr viel Butter. Die Waffeln werden nämlich sehr dick und schwer, das wäre dann doch etwas zu mächtig. Amerikanische Waffelrezepte enthalten weniger Fett und gehen viel stärker auf, die Waffeln sind dann leichter und lockerer. Auch Belgische Waffeln können in diesem Waffeleisen sehr gut zubereitet werden. Dies gilt vor allem für die traditionellen Lütticher Hefewaffeln.